دراسة تحذر من مخاطر صحية كامنة فى الخضروات والفاكهة

دراسة تحذر من مخاطر صحية كامنة فى الخضروات والفاكهة


حذرت دراسة نشرتها مجلة "لو نوفل اوبسرفاتور" من المخاطر الصحية الكامنة فى صنوف الطعام الذى نتناوله بالرغم من أنها تخرج عن إطار القائمة المحظورة.

ورصدت الدراسة بعد تحليلها لعينة من طعام صحى أقرته وزارة الصحة الفرنسية، وشمل 5 ثمار من الخضروات والفاكهة و3 منتجات ألبان مع مراعاة كمية الملح والدهون و السكر، رصدت 128 من المخلفات الكيمائية من بينها 47 مادة مسببة للسرطان.

ويقول المتحدث الرسمى لجمعية "الأجيال القادمة" فرنسوا فيوريت إن المثير للفزع ليس فى وجود هذا العدد الكبير من الملوثات، وإنما فى وجود هذا النوع الخطير منها، حيث أظهرت التحليلات المعملية أن سمك "السلمون" يحتوى على آثار لمادة "دى.دى.تى" وهو المبيد المحظور فى العالم كله منذ 40 عاما.

كما تم اكتشاف مخلفات لمبيدات للطفيليات على التفاح الوارد من البرازيل والفاصوليا الخضراء القادمة من "كينيا" وطماطم إيطاليا وخوخ أسبانيا وليمون الأرجنتين، وأخيراً وليس آخراً الأرز الباسماتى المزروع فى آسيا.

وأظهرت الدراسة أن هذه السموم لا يقتصر وجودها فقط على الأطعمة، بل تمتد لتشمل الأغلفة البلاستيكية.. ويتعاظم ضررها على الصحة العامة نتيجة العامل التراكمى لها، وهو ما يعرف باسم "تأثير الكوكتيل".

النظام الغذائي الغني بالبروتين يضر بالقولون

النظام الغذائي الغني بالبروتين يضر بالقولون
شفت دراسة بريطانية حديثة أن الحمية الغذائية الغنية بالبروتين والتي تقل فيها الكربوهيدرات التي يلجأ إليها الكثيرون لإنقاص الوزن قد تكون لها تأثيرات ضارة على القولون على المدى الطويل.

وأجريت الدراسة على 17 رجلا بدينا اتبع كل منهم ثلاثة أنظمة غذائية قصيرة المدى، الأولى قائمة طعام لأسبوع واحد صممت لتثبيت الوزن ونظام لأربعة أسابيع غني بالبروتين مع مقدار متوسط من المواد الكربوهيدراتية ونظام لأربعة أسابيع غني بالبروتين مع مقدار بسيط من الكربوهيدرات.

وسمح النظام الأول بحوالي 360 جراما من الكربوهيدرات باليوم اشتمل على حبوب وبيض وتوست للإفطار وساندويتش مع سلاطة للغذاء وسمك أو دجاج أو فول الصويا مع معكرونة للعشاء، بينما اشتمل النظام قليل الكربوهيدرات (22جراما فقط كل يوم) على بيض ولحم مقدد للإفطار، بينما يكون الغذاء والعشاء غني باللحم والدجاج والسمك بالإضافة لبعض الخضروات والجبن، بينما سمح النظام الذي يشتمل على مقدار متوسط من المواد الكربوهيدراتية بـ 181 جراما من الكربوهيدرات كل يوم، والنظامان الغنيان بالبروتين اشتملا على أقل من 140 جراما من البروتين باليوم.

وقام فريق البحث بنهاية كل نظام بتحليل عينات من براز المشاركين في الدراسة للنظر في مستويات ناتج ثانوي أيضي بعينه.

ووجدت الدراسة أنه في المتوسط عندما كان الرجال يتبعون نظاما غذائيا غنيا بالبروتين ظهرت لديهم مستويات عالية من مواد تعرف بمكونات N-nitroso ونواتج أيضية أخرى مرتبطة بمرض السرطان.

وعندما اتبعوا نظاما غنيا بالبروتين وقليل الكربوهيدرات، كان لديهم تركيزات منخفضة في تكوينات الألياف التي يعتقد أنها تحمي من السرطان.

وأظهر الباحثون أن النظام الغذائي الغني بالبروتينات وتقل به الكربوهيدرات يتسبب في تغيرات بعينها في القولون، الأمر الذي قد يؤدي بمرور الوقت للإصابة بسرطان القولون.

ونظرت الدراسة فقط إلى التحولات قصيرة المدى في بعض المحتويات التي تمثل ناتجا ثانويا للعملية الأيضية، وليست مخاطر صحية حقيقية، لهذا فهي لم توضح ما إذا كان النظام الغذائي الغني بالبروتين يزيد حقاً من مخاطر الإصابة بأي أمراض بالقولون أم لا.

وقال رئيس فريق البحث الدكتور هاري فلينت من جامعة أبردين: "ما يقلقنا حقاً في هذه الدراسة أن زيادة مخاطر الإصابة بسرطان القولون ربما تزيد بالارتباط بنظام غذائي غني بالبروتين وفقير في المواد الكربوهيدراتية خاصة الألياف".

ويساعد النظام الغذائي الغني بالبروتين مع قليل من الكربوهيدرات البدناء على التخلص من الوزن الزائد، ويعتقد الباحثون أن السمنة تمثل عامل خطورة لعدد من الأمراض بما في ذلك سرطان القولون.

وأضاف فلينت:"يجب ألا نثبط من عزيمة الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم، كما يجب أن يدرك الناس أن تناول الكثير من البروتين لسنوات وشهور سوف يكون له تأثير سيئ على القولون"، إلا أنه عاد وأكد ضرورة أن يحتوي هذا النظام الغذائي الذي يتبعونه لإنقاص الوزن على مقدار ملائم من الألياف.

ما هى عملية ربط الرحم؟

ما هى عملية ربط الرحم؟
تسأل قارئة: أنا امرأة بعد زواجى تأخرت فى الحمل لمدة سنتين وبعد الرجوع للمستشفيات وجد الأطباء تكيسا على المبيض وضعفا بالبويضات وزيادة فى الهرمون وبعد أخذ إبرة حملت أود أن أعرف ما مدى نجاح عملية الربط فى المحافظة على الجنين وما الأسباب التى تفرض منع العلاقة الزوجية؟

يجيب على هذا التساؤل دكتور جورج يواقيم استشارى أمراض النساء والتوليد قائلا إن تكيس المبايض مشكلة تعانى منها نسبة كبيرة من السيدات فأنت تعانى من زيادة الوزن وبالنسبة للإجهاض فى الشهر الخامس فالسبب الأساسى فى الإجهاض فى هذه الفترة هو اتساع عنق الرحم فالسيدة الحامل تحتاج بعد عملية الربط لعدم الإجهاد، وذلك بعدم اللجوء للوقوف لفترة طويلة وكذلك تقليل الجماع على قدر المستطاع والأهم من ذلك هو الوقاية من حدوث الالتهابات المهبلية وذلك يمكن تنفيذه عن طريق استخدام المحاليل المقطرة والتى يمكن استخدامها فى الحمل ولو مرة واحدة أسبوعيا وإذا حدثت التهابات بالفعل يجب اللجوء إلى الطبيب المعالج لأن هذه العملية عبارة عن وجود خيط سميك حول عنق الرحم وهذا الخيط يمكن أن يكون مصدرا للالتهابات.

أما بالنسبة للعلاقة الزوجية فلابد من الأخذ فى الاعتبار أن المرأة أثناء الحمل تتعرض لبعض التغيرات الفسيولوجية والنفسية التى بدورها تؤثر على رغبتها الجنسية سواء بالزيادة أو النقصان ومن المعروف أن السائل المنوى موجود به مادة تسمى البروستاجلاندين هذه المادة تسبب انقباضات رحمية لذا هناك أسباب يجب الامتناع فيها عن المعاشرة كالشعور بألأم أسفل البطن كما أن نزول دم ولو نقطة واحدة من المهبل.

الإفطار بانتظام يقلل تسمم الرصاص بين الأطفال

الإفطار بانتظام يقلل تسمم الرصاص بين الأطفال

كشفت دراسة طبية النقاب عن أن الأطفال الذين يعتادون تناول وجبة الإفطار بانتظام يساعد ذلك بصورة كبيرة فى تقليل امتصاص أجسامهم لمادة الرصاص السامة إلى جانب تقليل الآثارالجانبية فى حال الامتصاص.

وتشير البيانات،التى جمعها الباحثون من عينات الدم التى تم تحليلها لمجموعة من الاطفال المشاركين فى الدراسة وتم مقارنتها بين مجموعة من الاطفال ممن اعتادوا تناول الافطار وبين أخرى لم تواظب على هذه الوجبة الهامة،

إلى أن تناول الإفطار بصورة منتظمة يساعد بشكل كبير بنسبة 15 في المئة فى خفض مخاطر التسمم بالرصاص بين الأطفال.

الماء والملح وخل التفاح بدائل طبيعية لأدوية "حساسيات الربيع"

الماء والملح وخل التفاح بدائل طبيعية لأدوية "حساسيات الربيع"

تكثر الأدوية التي تعالج أو تخفف حدة الحساسيات المنتشرة في فصل الربيع، ولكن لتلك الأدوية بدائل طبيعية وبسيطة للغاية إذا طُبقت تتوقف أعراض الحساسية أو تخفّ فورا.

تنتشر هذه الأيام الحساسيات ويُلقب هذا الموسم بموسم الزكام والعطس، ومتاعب التنفس والحكة واحتقان العينين واحمرارهما.
وتزدحم الصيدليات بمن يتوق إلى أدوية تخفف حدّة حساسيته. ولكن بعيدا عن كلاريتين وزيرتيك وقطرات العيون هناك ثلاث وسائل طبيعية بسيطة تخفف فورا أعراض الحساسية.
وعاء الملح والماء الدافئ

بواسطته كان القدامى ينظفون جيوبهم الأنفية ولا يزال ينصح به الأطباء للتخفيف من مشاكل الأنف الناجمة عن الحساسيات. إنه وعاء يشبه الفانوس السحري ويكون مصنوعا من الزجاج أو المعدن أو البلاستيك.

يوضع داخل الوعاء خليط من الماء الدافىء والملح ويُستخدم فوق مغسلة لري الجيوب الأنفية التي تتخلص بهذه الطريقة من كل المواد والأوساخ التي تسبب الحساسية. يجب تكرار هذه العملية على الأقل ثلاث مرات يوميا.
خلّ التفاح

يُستخدم خلّ التفاح يوميا لتجنب أعراض الحساسية أو عندما تبدأ تلك الأعراض بالظهور. بما أن لخل التفاح رائحة ونكهة قويتين يمكن أن يُضاف إلى كوب من الماء ويتم رشفه على مدى نصف ساعة. من المتوقع أن يخفف الأعراض فورا وإذا لم يحصل ذلك فمن المستحسن شربه ثانية خلال اليوم الواحد.
الماء البارد

للتخفيف من احمرار العينين واحتقانهما تُغسلان بالماء البارد كل ساعة تقريبا. فغسل العينين يخلصهما من الغبار والمواد التي تسبب الحساسية، كما تساهم برودة الماء بتهدئة هيجانهما.